ফিচার

কাবাব, কোফতা, রোস্ট, পরোটা। রয়েছে তন্দুরি, ফুলুরি, পেঁয়াজু, বেগুনি ও হালুয়ার রকমারি আইটেম। কী নেই চকবাজারের বাহারি ইফতার বাজারে! গতকাল শুক্রবার রমজানের প্রথম দিনে পুরান ঢাকার চকবাজার মসজিদের সামনের সড়ক…

২০০৬ সালে অষ্টম শ্রেণিতে থাকতেই বিয়ে হয় বিউটির। কম বয়সে বিয়ে হওয়ার পরও হাল ছাড়েননি তিনি। সিদ্ধান্ত নেন, ব্যবসা করবেন। প্রথমেই নেমে পড়েন স্বামীর ক্ষীরের ব্যবসায় সহযোগিতা করতে। পরে প্রতিবেশী…

ঠাকুরগাঁওয়ের রাণীশংকৈল উপজেলার রাঙাটুঙ্গী ইউনাইটেড মহিলা ফুটবল একাডেমির খেলোয়াড় কাকলী আক্তার দেশের গণ্ডি পেরিয়ে বিদেশে যাওয়ার সুযোগ পেয়েছেন। তিন মাস উন্নত ফুটবল প্রশিক্ষণের জন্য পর্তুগাল যাচ্ছেন কাকলী। বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন…

জ্যৈষ্ঠের ভরা মৌসুমে ফলের বাজারে ‘সৌরভ’ ছড়াচ্ছে আম। বাজারে এগিয়ে আছে হিমসাগর, ল্যাংড়া, আম্রপালি জাতের আম। রয়েছে মধুমাসের অন্য ফল কাঁঠাল, লিচু, জাম, আনারস, জামরুল ইত্যাদি। তবে সরবরাহ ভালো থাকলেও…

রাজশাহীর প্রধান অর্থকরী ফসল ‘আম’। এই তালিকায় কোনো অংশে কম নয় ‘পান’। কিন্তু আম ও পান ছাপিয়ে সম্ভাবনাময় আরেকটি ফল হিসেবে উঁকি দিচ্ছে ‘কলা’। নতুন করে আশা দেখাচ্ছে মার্কিন মুল্লুক…

তরমুজের গুড় তৈরি করে তাক লাগিয়ে দিয়েছিলেন খুলনার ডুমুরিয়ার কৃষক মৃত্যুঞ্জয়। এবার ইফতারিতে ভিন্নতা আনতে খুলনায় তৈরি হচ্ছে তরমুজের জিলাপি। মহানগরীর খালিশপুরে বিআইডিসি সড়কে চিত্রালি সিনেমা হলের সামনে ইসলামিয়া মিষ্টি…

ইতিহাস থেকে জানা যায়, মধ্যযুগে ইরান থেকে ভারতীয় উপমহাদেশে থিতু হয়েছে জিলাপি। এখন এই অঞ্চল জুড়ে জিলাপির রাজত্ব। তবে অঞ্চল ভেদে জিলাপির স্বাদের বেশ তারতম্য রয়েছে। পুরাণ ঢাকার ঐতিহ্য বহন…

গোলাপজামুন মিষ্টির কথা অনেকেই শুনেছি। সুস্বাদু গোলাপজামুন মিষ্টির অন্যতম উপকরণ হলো গোলাপজল। শুধু মিষ্টি তৈরিতেই নয়, রূপচর্চাতেও সমানভাবে জনপ্রিয় গোলাপজল। প্রায় কমবেশি অনেকের বাড়িতেই গোলাপজল থাকে। দামও মধ্যবিত্তের সাধ্যের মধ্যেই।…

বিশ্বরেকর্ডসে নিজের নাম তুলতে কত কিছুই না করেন মানুষ। এর মধ্যে কিছু রেকর্ড আছে যা শুনলে মনে হতে পারে এমন কাজও করা যায়! ২০২১ সালের ১২ জুলাই চ্যাড নামের এক…

হারাধন বাবু। বয়স ৫০। শাঁখায় নকশা করাই যার পেশা ও নেশা। কাজ করেছিলেন আপনমনে বসে। উড়ে আসা শাঁখার গুঁড়ায় তার শরীরসহ চারপাশ সাদা হয়ে আছে। মাঝে মাঝে গামছা দিয়ে মুখটা…